食为先：上海人气小吃技术排名 上海人气小吃技术排名：小吃的优点很明显：简单、方便、好学、新鲜、味道独特、大众化、生活化、贴近底层、贴近生活、贴近百姓。而零食具有投资小、风险小、操作简单、快速、灵活性、流动性等特点。这些是其他行业没有的优点。那怎么选择小吃训练呢？学生去实体小吃店学习技术好吗？还是去专业小吃培训学校学习好？通过这两个优点和缺点的区别来详细说明吧。 360源硕告诉你如何选择零食培训？实体店还是快餐培训学校？让我们看看他们各自的优点和缺点：学习在实体店制作小吃的优势： 1、能够更容易地品尝和判断是否值得在本店学习技术。 2、能够积累实践经验、预防措施和知识。 3、能够亲身体验如何接待和与客户沟通。 4、熟悉餐饮、小吃店经营的全过程，以及开业过程中遇到的各种问题。 5、了解原材料和设备的采购、加工和储存方法等 在实体店学习制作零食的缺点：--食为先：上海人气小吃技术排名 1、实体店的主人可能会保留一些核心技术，如配料和配方。俗话说，“教会学徒饿死”主要是担心你会抢走他的生意。2、实体店的老板做得很好，但他可能无法教好学徒。因为教学是一个研究系统，也许大师的技能真的很好，但他不知道如何教你，如何让你掌握它。3、在实体店学习零食通常不遵循正常流程。大多数学徒一开始需要做一些小活儿，洗蔬菜，洗盘子和其他杂事。技术只能在零碎的时间里学习。4、许多实体店可能无法学习核心配方。现在很多实体店不会教你重要的核心配方。一般来说，你将来会被要求从他们那里购买。如果没有，你甚至不会教技术。5、在实体店学习零食一般没有标准的信息和配方比例。他们中的大多数人都依赖于大师的个人经验，这就是为什么有时候大师会做出美味的食物，但却不能很好地教给学生的主要原因。
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