西安新纪元烹饪技工学校是一所社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校占地300余亩，可容纳5000多人，环境优美，交通便利，教学设施先进，拥有一流的实训实操环境，建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等一应俱全。西安新纪元烹饪技工学校是一所社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。

专业设置依据市场及行业发展需求，我校以立足西安、服务陕西、面向全国，精心培养高素质、高技能、应用型人才为宗旨，深化教育教学改革，完善人才培养方案，构建以企业项目任务、岗位工作技能为引领的专业课程体系，全方位推进热门专业升级改造与品牌特色专业的配套建设工作；全面实施校企合作，共同培养技能人才的育人模式，努力提高学子的综合素质和职业岗位核心能力；搭建多样化选择、多路径成才的“立交桥”，切实结合初中生学习特点和自身情况，依照兴趣和禀赋，搭建学子成才之路。

饭店（酒店）服务专业：培养目标：本专业培养具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、具有良好职业道德的高技能人才。

教学内容：熟练掌握酒店管理专业相关理论知识，全面了解烹饪历史文化及发展现状，精通烹饪工艺原理，熟悉餐饮企业管理、成本核算、前厅、客房服务与管理、营销管理、烹饪原料学、烹饪营养与卫生等专业知识，并能灵活运用；以培养擅长前厅、客房、后厨管理高效综合性人才为目标。面向高档星级酒店(宾馆、饭店)及餐饮企业管理、服务第一线，从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。

教学实训：我校结合学子特点，强化课堂教学实训内容设计，更新与行业发展相一致的授课教材，积极推行项目课程、模块课程，实施“做中学，学中做”理实一体化教学，一体化培养学子专业理论知识和专业技能，培养学子做到“知行合一”。

实训环境：西安新纪元烹饪技工学校拥有实训实操环境，建有实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施，以理实一体化的教育方式，着重锻炼学子的实训实战能力。

学历提升：西安新纪元烹饪技工学校作为行业优质技能人才培养基地，实施“技能+学历+就业”教育。学子可在本校考点考取职业等级证书，免去学子独自报名、找考场的不必要麻烦，学校统一组织考试，让在校新纪元学子能够顺利取得相应技能等级资格证书。在考取技能证书的同时，可获得国家承认的大中专学历考取服务，为就业增添“砝码”。

就业服务：在开展职业教育的道路上，我校始终注重对学子进行基础性、应用性、职业性的专业化培养，全方位打造高质量烹饪人才。学校以面向市场、服务发展、促进就业为导向，坚持“承担社会责任，为社会培育更多技能型人才”的办学使命，坚定“瞄准社会、对接行业、牵手企业、成就学业、创新创业、促进就业”的“六业并举”发展思路，系统推进人才共育、专业共建、课程共通、师资共培、资源共享、管理共治，为国家构建现代职业教育体系贡献力量。

新纪元学子在学校学习期间掌握娴熟的烹饪技能，培养良好的职业道德意识，毕业之后，根据学子意向，安排学子前往与学校合作的知名企业工作，毕业后直接就业，避免找工作的烦恼。所有学子毕业即就业，就业率高，薪酬可观，他们凭借自身精湛的烹饪技术得到企业领导的高度好评和同事的一致认可。