西安新纪元烹饪技工学校是一所社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校占地300余亩，可容纳5000多人，环境优美，交通便利，教学设施先进，拥有一流的实训实操环境，建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等一应俱全。西安新纪元烹饪技工学校是一所社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。

在社多元化发展的今天，高考不再是年轻人的唯一出路，很多初中毕业生都会选择学习一门技术，掌握一门技能，依然有美好的未来，随着糕点烘焙行业的快速发展，对糕点人才的需求也在不断扩大，因此，学习糕点烘焙的就业前景非常好，不用担心毕业后找工作难。

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西点烘焙知识介绍：

1、理论知识培训。 熟悉了各种制作工具后，就需要进入糕点制作的理论知识，包括每种糕点的水油比、油的乳化、发酵过程以及各种糕点的原料配方和比例，此外，你还需要学习如何设置西点、色彩搭配和创意课程。  2.西点军校制作。 掌握了以上三个基础知识后，就进入糕点制作课程了，按照现代糕点的分类，可分为蛋糕、甜点、饮料等几种类型，按照风格可分为法式、俄式、法式。 英国人。 蛋糕可分为两部分，其一是由戚风蛋糕、海绵蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕等不同类型的蛋糕制成，二是玫瑰、牡丹、百合等各种裱花技法的制作； 以及翻糖技巧、奶油搅打技巧、果酱装饰、蛋糕花边装饰等蛋糕装饰技术的培训。

西点烘焙的发展趋势：

1、人均消费低，提升空间巨大。 尽管近年来我国烘焙食品行业增长迅速，但人均消费水平与发达国家和地区仍有较大差距，未来还有提升空间，并且未来，随着消费升级，消费者对产品品质和消费体验的要求将会提高，单价的提升也将带动烘焙行业规模的增加。

2、年轻一代的饮食习惯西化，促进了烘焙行业的发展。 目前，年轻一代不断追求丰富、方便、快捷的生活方式，饮食习惯逐渐西化，进而促进了烘焙行业的发展，70后、80后、90后餐饮消费中，蛋糕甜品店订单占比分别为1%、7%、25%，年轻一代饮食西化趋势已然显现 。

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热门西式糕点包房培训班旨在培养流行蛋糕款式和传统经典甜品专业人才。 通过系统的学习，学生可以了解和掌握各种蛋糕和经典甜品的制作，使学生掌握各种糕点甜品。 课程结束后能够创业、开店的目标。 糕点烘焙课程主要是为上班族、妈妈们以及其他想开店在家做蛋糕的学生开设的。 采用小班教学，主要教学生制作日常糕点。 烘焙老师精心传授新款式糕点制作方法，帮助学生把握流行趋势，课堂注重实际操作，培养学生的动手能力。